2.O milho cozido combate os radicais livres e ajuda a prevenir contra o câncer e retarda o envelhecimento, pois é rico em carboidratos, além de fonte de vitaminas
3.O amendoim, também presente nas mais variadas comidas de festa junina, é um alimento rico em gordura poli-insaturadas que ajudam no controle e tratamento do colesterol e triglicérides.
4. mandioca é um alimento muito presente nas comidas de festa junina. Cozida, assada ou como ingredientes de outro prato, ela é fonte de vitaminas do complexo B e de potássio.