Entre as tradições dedicadas às comemorações da Semana Santa, o peixe é um alimento indispensável para está época

Comprar peixes exige bastante cuidados. É necessário observar a cor, o cheiro e a textura dos produtos

Os peixes estragam facilmente, oferecendo riscos à saúde dos consumidores. Por isso, exigem temperatura e condições de armazenamento ideais

O peixe fresco deve ter uma aparência úmida e brilhante, os olhos devem parecer vivos e a guelra vermelha

Além disso, as escamas também precisam estar intactas, sem manchas cortes ou furos.  Os peixes não devem apresentar manchas escuras ou avermelhadas na superfície

Fique atento: A aparência do peixe congelado deve ser a mesma do peixe fresco. Quanto mais "vivo" melhor

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