Comida peruana, quais os melhores pratos ?

 Muitos  dizem que a comida peruana é a melhor do mundo. E por experiencia própria eu te digo que a comida típica do Peru é deliciosa e rica em variedade e tempeiros maravilhosos. Tanto que fiz este conteudo exatamente para divulgar estas iguarias.

 Agora você que não pode visitar pelo Peru por enquanto pode saborear a comida peruana nos diversos restaurantes espalhados pelo Brasil. Ou por fim caso não tenha um perto de você e não possa viajar por hora. Eu recomendo a comida mineira que é igualmente deliciosa. A comida peruana não é tão exótica quando comparada com a nossa ou a comida da Tailândia, mas tem alguns fatos bem interessantes conforme veremos adiante.

 

Comida peruana a melhor do mundo!

Quando falamos sobre a melhor comida do mundo logo nos vem a cabe ha comida italiana e a francesa. Porém há quase um consenso entre os especialistas que a comida peruana é excelente. Alguns dizem até que a comida tipica do Peru é a melhor do mundo.

De fato que ela é a melhor do mundo perdendo apenas para a comida mineira. No entanto voltado a comida peruana, ela tem pratos únicos e deliciosos e eu diria que vale a pena fazer uma viagem ao peru apenas para curtir a culinária deste pais. Então vamos ver alguns pratos da culinária tipica do Peru.

10 Pratos da comida peruana

1 Ceviche uma comida típica do Peru

Para ser sincero nunca fui muito fã de ceviche até experimentar um delicioso ceviche próximo a Plaza de Armas de Lima. Realmente ele estava delicioso. Era um ceviche de tilápia maravilhoso. Caso você não conheça, saiba que ceviche é um prato de peixe que é cozido apenas no suco do limão, o que garante ao peixe um sabor delicioso.

Ceviche é uma iguaria muito consumida na América do Sul

2- Lomo Saltado

Lomo saltado é outra opção maravilhosa de comida peruana. Consiste em carne cozida com legumes, acompanhada de batata frita e arroz. O que mais chama atenção neste prato é como o sabor da carne fica único. Um excelente prato para qualquer hora do dia.

lomo saltado é um prato tradicional da comida peruana e sem dúvida um dos melhores pratos típicos da comida do peru

Seria apenas um frango assado. Contudo este frango é assado na brasa e com diversos temperos locais. Geralmente é acompanhado de batatas fritas e arroz. O interessante é que essa comida é servida em diversos tipos de estabelecimentos desde os mais chique até os mais simples.

Pollo a la brasa é uma tradicional comida peruana

Outra opção sensacional de comida peruana é o anticucho. O mais interessante é que ele é de origem pré-colombiana. Semelhantes aos nossos espetinhos eles são feitos com diversos tipos de carnes e servidos juntamente com batata ou milho cozido.

Anticucho é uma das melhores opções da comida peruana

5- Cuy Assado muito comum na comida típica do Peru

Sim amigo por lá eles comem o tradicional Porquinho da India assado. É uma questão cultura, pois este prato é bastante apreciado por lá. No entanto, é difícil encontrá-lo em restaurantes mais simples. Todavia em um restaurante mais renomado ele não custará mais que R$ 50. Então vale a pena expimentar também.

Cuy assado é uma comida típica no peru

6- Arroz Chaufa

O arroz chaufa é outra pérola da comida peruana. E não é dificil saber o porque, olhando parece apenas um arroz com açafrão. Porém ao comer essa iguaria com mais de um século de existencia, notamos a riqueza nos temperos locais. Ele é preparado com mariscos, carne de boi ou frango. De qualquer forma fica delicioso.

7- Pisco uma bebida típica do Peru

A bebida mais famosa do país é outra iguaria da comida típica do Peru ou seria bebida. De fato Chile e Peru se dizem autores dessa iguaria, que lembra muito a tradicional caipirinha brasileira. No entanto, tem outros ingredientes como xarope de açúcar, gelo e clara de ovo. No entanto, ela pode sofrer algumas variações dependendo de onde você esteja.

8- Inka Cola

Este é um refrigerante peruano. Lembro que na minha visita ao Peru quase substituía água por inka cola de tão saborosa que é. O nome é a única semelhança com a Coca Cola. Aquele amarelo por mais que lembram um abacaxi não tem nada a ver com essa fruta. No entanto, eu não saberia dizer algum sabor parecido a título de comparação. Essa também é uma excelente dica na comida peruana.


9- Mate Coca ou Chá de Coca

O chá de coca sem súvidas tem seu lugar. Geralmente servido nas altitudes por preços bem acessiveis é um sabor delicioso que lembra o chá mate. Não faça como os meus amigos que acham que é “chá de cocaina” não mesmo. Entre cocaina e chá de coca estão grandes diferenças como processamento, quantidade e produtos quimicos adicionado a folha de coca. Então o chá de apenas folha de coca é uma boa.

10- Causa Rellena

A causa rellena seria como um escondidinho por mais que tenha algumas diferenças. A primeira seria pelo tipo de batata utilizada, uma que é típica no Peru. Outro fato que chama atenção outra vez são os temperos utilizados. Já o receio dessa iguaria da culinária do Peru pode ser desde atum, frango ou frutos do mar.

Qual melhor prato da comida tipica peruana?

É o lomo saltado ou anticucho. Porém, é uma pergunta difícil das que comi o lomo saltado e o anticucho são maravilhosos, porém a inka cola é igualmente deliciosa. O ceviche é muito bom, mas é estranho para o paladar de muitos brasileiros.

O arroz chaufa também é gostoso, mas como vários outros pratos da lista não se parece em nada com a comida brasileira. Enfim eu acho que vale apena você próprio experimentar cada uma, tendo em vista que comida no Peru é muito barato.

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RECADO EXTRA

Aqui no blog temos parceria com os melhores blogueiros do Brasil. E fizemos este conteúdo compartilhado para divulgar dicas gastronômicas. Não deixe de ver o conteúdo dos colegas que será listado abaixo. Pois, eu fiz conteúdo sobre a comida típica do Peru, mas tem outras igualmente interessantes.

1- Felipe, o pequeno viajanteOnde comer em Kathmandu, Nepal 

2- Luana Lôpo, do blog Viagem e CuraQuais são as comidas típicas de Portugal 

3- Oncotô TravelOnde Comer em João Pessoa: Melhores Restaurantes e Bares

4- Blog Elizabeth WerneckOnde comer em Campos do Jordão. Melhores restaurantes 

5- Destinos Por Onde Andei…Almoço no Restaurante Tamboril em Inhotim

6- Uma Senhora ViagemDicas Gastronômicas em Barra Grande, Bahia

7- Uma Viagem Diferente Restaurantes Temáticos no Rio de Janeiro –

8- Entre Mochilas e Malinhas Conheça o Beco Hexagonal em São Paulo –

09- Cantinho de NáOnde comer no Porto: dicas da gastronomia local

10- De Lugar NenhumOnde comer em Maceió

11- 3 Gerações e 1 MalaVale dos Vinhedos: Lugares para curtir uma boa gastronomia ao ar livre

12- Dani Turismo Onde Comer em Jeri?  

13- Vamos viajar pra onde agoraOnde Comer em Recife?  

14- 6 ViajantesComo economizar com alimentação na Disney

12 comentários em “Comida peruana, quais os melhores pratos ?”

  1. CINTIA GRININGER

    A comida peruana é mesmo incrível! (não sei se é a melhor do mundo, mas sem dúvida está entre as melhores) Eu particularmente adoro ceviche.

  2. Ficou muito legal o post, eu já provei o ceviche e o chá que um amigo peruano trouxe de presente, fiquei com vontade de experimentar outros pratos, mas eu não teria coragem de comer o porquinho da índia.

  3. Luana Lopo

    Quanta variedade incrível de comida Peruana!! Adorei o post e as indicações, já vou salvar aqui para quando for ao Peru.

  4. Amo comida peruana, foi um lugar onde adorei tudo que experimentei, mas o cuy meu marido não encarou, então não chegamos a pedir. O que mais gostamos foi o ceviche.

  5. Lilian Azevedo

    Não sabia que comida peruana era considerada uma das melhores do mundo Bom saber das opções de comida peruana. Quando estive lá estranhei ver que eles comiam porquinho da India mas acho que é uma questão de hábitos diferentes. Eu não provei o ceviche mas meu marido adora.

  6. Quantas delícias que tem na culinária peruana! Sou apaixonada por Ceviche, mas confesso que o Porquinho da Índia eu ainda não tenho coragem kkkk Adorei o post

  7. Com certeza não entendo nada de comida peruana e quais os melhores pratos, aliás, só conheço o ceviche que nem gosto, pois não sou chegada a alimentos crus.
    Pretendo visitar o Peru e suas dicas vão me ajudar bastante na hora de escolher onde comer bem, obrigada.

  8. De uns tempos pra cá, o Peru vem se destacando pela gastronomia mais sofisticada. Impressionante a quantidade de restaurantes abriram em Lima.

    Um país cheio de boas energias e que deixa saudades.

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