Muitos  dizem que a comida peruana é a melhor do mundo. E por experiencia própria eu te digo que a comida típica do Peru é deliciosa e rica em variedade e tempeiros maravilhosos. Tanto que fiz este conteudo exatamente para divulgar estas iguarias.

 Agora você que não pode visitar pelo Peru por enquanto pode saborear a comida peruana nos diversos restaurantes espalhados pelo Brasil. Ou por fim caso não tenha um perto de você e não possa viajar por hora. Eu recomendo a comida mineira que é igualmente deliciosa.

A comida peruana não é tão exótica quando comparada com a nossa ou a comida da Tailândia, mas tem alguns fatos bem interessantes conforme veremos adiante.

 

Comida peruana a melhor do mundo!

Quando falamos sobre a melhor comida do mundo logo nos vem a cabeça comida italiana e a comida francesa. Porém há quase um consenso entre os especialistas que a comida peruana é excelente. Alguns dizem até que a comida típica do Peru é a melhor do mundo.

De fato que ela é a melhor do mundo perdendo apenas para a comida mineira. No entanto, voltado a comida peruana, ela tem pratos únicos e deliciosos que não entram sequer em uma ceia de natal tradicional.

E eu diria que vale a pena fazer uma viagem ao peru apenas para curtir a culinária deste país. Então vamos ver alguns pratos da culinária tipica do Peru.

10 Pratos da comida peruana

1 Ceviche uma comida típica do Peru

Para ser sincero nunca fui muito fã de ceviche até experimentar um delicioso ceviche próximo a Plaza de Armas de Lima. Realmente ele estava delicioso. Era um ceviche de tilápia maravilhoso. Caso você não conheça, saiba que ceviche é um prato de peixe que é cozido apenas no suco do limão, o que garante ao peixe um sabor delicioso.

Ceviche é uma iguaria muito consumida na América do Sul

2- Lomo Saltado

Lomo saltado é outra opção maravilhosa de comida peruana. Consiste em carne cozida com legumes, acompanhada de batata frita e arroz. O que mais chama atenção neste prato é como o sabor da carne fica único. Um excelente prato para qualquer hora do dia.

lomo saltado é um prato tradicional da comida peruana e sem dúvida um dos melhores pratos típicos da comida do peru

Seria apenas um frango assado. Contudo, este frango é assado na brasa e com diversos temperos locais. Geralmente é acompanhado de batatas fritas e arroz. O interessante é que essa comida é servida em diversos tipos de estabelecimentos, desde os mais chiques até os mais simples. Comi este prato em Ica no Peru e adorei.

Pollo a la brasa é uma tradicional comida peruana

Outra opção sensacional de comida peruana é o anticucho. O mais interessante é que ele é de origem pré-colombiana. Semelhantes aos nossos espetinhos eles são feitos com diversos tipos de carnes e servidos juntamente com batata ou milho cozido.

Anticucho é uma das melhores opções da comida peruana

5- Cuy Assado muito comum na comida típica do Peru

Sim amigo por lá eles comem o tradicional Porquinho da India assado. É uma questão cultura, pois este prato é bastante apreciado por lá. No entanto, é difícil encontrá-lo em restaurantes mais simples. Todavia em um restaurante mais renomado ele não custará mais que R$ 50. Então vale a pena expimentar também.

Cuy assado é uma comida típica no peru

6- Arroz Chaufa

O arroz chaufa é outra pérola da comida peruana. E não é dificil saber o porque, olhando parece apenas um arroz com açafrão. Porém ao comer essa iguaria com mais de um século de existencia, notamos a riqueza nos temperos locais. Ele é preparado com mariscos, carne de boi ou frango. De qualquer forma fica delicioso.

7- Pisco uma bebida típica do Peru

A bebida mais famosa do país é outra iguaria da comida típica do Peru ou seria bebida. De fato Chile e Peru se dizem autores dessa iguaria, que lembra muito a tradicional caipirinha brasileira. No entanto, tem outros ingredientes como xarope de açúcar, gelo e clara de ovo. No entanto, ela pode sofrer algumas variações dependendo de onde você esteja.

8- Inka Cola

Este é um refrigerante peruano. Lembro que na minha visita ao Peru quase substituía água por inka cola de tão saborosa que é. O nome é a única semelhança com a Coca Cola. Aquele amarelo por mais que lembram um abacaxi não tem nada a ver com essa fruta. No entanto, eu não saberia dizer algum sabor parecido a título de comparação. Essa também é uma excelente dica na comida peruana.


9- Mate Coca ou Chá de Coca

O chá de coca sem súvidas tem seu lugar. Geralmente servido nas altitudes por preços bem acessiveis é um sabor delicioso que lembra o chá mate. Não faça como os meus amigos que acham que é “chá de cocaina” não mesmo. Entre cocaina e chá de coca estão grandes diferenças como processamento, quantidade e produtos quimicos adicionado a folha de coca. Então o chá de apenas folha de coca é uma boa.

10- Causa Rellena

A causa rellena seria como um escondidinho por mais que tenha algumas diferenças. A primeira seria pelo tipo de batata utilizada, uma que é típica no Peru. Outro fato que chama atenção outra vez são os temperos utilizados. Já o receio dessa iguaria da culinária do Peru pode ser desde atum, frango ou frutos do mar. Porém uma dica legal é usar atum, e fazer este prato até na semana santa.

Doces da culinária do Peru

Arroz con Leche

Este prato que ue também é muito consumido  e conhecido no Brasil faz parte da culinária do Peru. O mais interessante que o consumido na comida tipíca do Peru é muito semelhante ao que consumimos no Brasil. Ocorre por lá apenas a adição de alguns condimentos diferentes dos que usamos aqui.

O Frejol Colado

Este doce é muito consumido em todo Peru. A tradição do nome é feijão temperado. E isso explica o modo de prepado deste doce de feijão. Pois ele é cozido e peneirado até virar uma massa. Depois é só acrescentar condimentos a gosto, o que varia muito em todo o Peru, e este doces delicioso está pronto.

Suspiro de limenha

Este é uma sobremesa tipica do Peru. Ela é muito sofisticada, linda e o melhor deliciosa. É consumida a mais de um século no Peru e tem muita história envolvida nesta sobremesa.  Ela consiste em um manjar branco com merengue de ovos, vinho e açucar por cima. Fica linda a sobremesa e deliciosa.

Queso Helado um classico da comida peruana

Já o queso helado é uma sobremesa do Peru que vale demais a pena experimentar. Essa variação da queijadinha consiste em um doce com leite, açúcar, canela e coco. O interessante é que essa receita não leva queijo apensar do nome. Este nome é devido à forma que o doce é servido.

Perguntas frequentes da comida típica peruana

É caro comer no Peru?

Não, a comida peruana apesar de típica e autentica, é muito barata. Em restaurantes mais simples é possível jantar com menos de R$ 10 já em restaurantes mais sofisticados com menos de R$ 50 é possível comer muito bem.

Quais são os pratos mais conhecidos da comida peruana?

Como mencionado, os pratos mais populares da culinária peruana são: ceviche, lomo saltado, pollo a la brasa, anticucho, cuy assado, arroz chaufa e causa rellena

Qual a melhor comida peruana?

É muito complicado, pois é bem pessoal. Porém, o ceviche e o lomo saltado eu acredito ser o mais legal da comida peruana que vai muito além destes dois pratos.

Tours culinários e hoteis no Peru

No quesito de hotéis há várias opções de preços bem interessantes. Abaixo veremos algumas opções com ar-condicionado, café da manha e banheiro privativo e com os preços da diária para te inspirar ainda mais.

  • La Casa Del Che Fernando uma opção com nota 9.1 custando apenas R$ 124
  • Amara Hotel uma opção de um grande hotel com nota 7.2 custando R$ 211
  • Hotel Carmel uma opção de hotel sustentável com nota 8.7 custando R$ 242
  • Hotel Miramar o único com pensão completa, o preço dele é cerca de R$ 366 a diária

Como você  deve ter notado este país, a culinária está enraizada no turismo do Peru. Por isso mostrarei alguns tours culinários no Peru. E ainda colocarei o link caso queira reservar este referido tour.

O tour pelo centro histórico de Lima é um dos melhores que se pode curtir naquele país. Este passeio começa na Cafeteria Terruana onde é possível saber da história do café neste pais. Neste local acontece a degustação e após os turistas percorrem o Mercado de Lima e o Bairro Chinês onde degustam vários receitas da comida chinesa.

Após conhecer outros locais emblemáticos no centro histórico de Lima e fazer mais degustações neste local. Após os turistas são encaminhados a Taberna Cordano e degustam churros peruanos e papa rellena e regressam a Miraflores.

Outro passeio sensacional é a Oficina do Ceviche e Pisco com almoço. Este passeio começa as 10h 00min e passa pelo Mercado de Surquilho.E por lá há degustação de frutas locais. Posteriormente o passeio continua pelo Restaurante Bolivariano. E neste local há degustação e aula de preparação de ceviche e pisco sour.

O passeio acaba no Restaurante Mago’s onde será servido um almoço sensacional para o turista, concluindo um dos melhores passeios da comida peruana que se pode fazer em Lima.

O terceiro e último tour culinário de comida típica do Peru que vou mencionar aqui é o Tour Gastronômico Noturno por Lima. Este passeio na primeira parada te leva ao Restaurante Soperos. E por lá há uma degustação de mandioca frita com batata. Depois há uma degustação de cervejas peruanas e depois a proxima parada é em San Francisco para degustação de churros peruanos.

A parada seguinte é no Restaurante Cordano para apreciar os sanduiches de chicharrón. E por fim há uma parada na Plaza de Armas  para ver a autentica comida de rua com degustações também. E assim de forma bem autenticas termina este passeio sensacional que podem ser pagos em dólar, cartão de crédito ou na moeda do Peru.

Mais Dicas Neste Paraíso

Mais Dicas e Sugestões Valiosas.

  • Passagens de Ônibus: Encontre passagens, compre pelo celular, parcele no cartão e viaje o mundo.
  • Passeios para sua viagem: Reserve passeios e pague em até 12 vezes com excelente preço e curta seu passeio.
  • Seguro Viagem: Não deixe de fazer seu seguro viagem, ele pode te amparar em momentos difíceis.
  • Cruzeiros Marítimos: Sonha em fazer aquele cruzeiro, veja minha sugestão barata e parlada em 12 vezes.
  • Hotéis baratos: Não sabe onde encontrar hotéis baratos? Veja minha sugestão e que sempre utilizo.
  • Acessórios para viagem: Caso precise daquele guarda-chuva, kit de organizadores ou qualquer coisa do tipo, tenho uma sugestão também.

Qual melhor prato da comida típica peruana?

É o lomo saltado ou anticucho. Porém, é uma pergunta difícil das que comi o lomo saltado e o anticucho são maravilhosos, porém a inka cola é igualmente deliciosa. O ceviche é muito bom, mas é estranho para o paladar de muitos brasileiros.

O arroz chaufa também é gostoso, mas como vários outros pratos da lista não se parece em nada com a comida brasileira. Enfim eu acho que vale apena você próprio experimentar cada uma, tendo em vista que comida no Peru é muito barato.

SEGURO VIAGEM

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RECADO EXTRA

Aqui no blog temos parceria com os melhores blogueiros do Brasil. E fizemos este conteúdo compartilhado para divulgar dicas gastronômicas. Não deixe de ver o conteúdo dos colegas que será listado abaixo. Pois, eu fiz conteúdo sobre a comida típica do Peru, mas tem outras igualmente interessantes.

1- Felipe, o pequeno viajanteOnde comer em Kathmandu, Nepal 

2- Luana Lôpo, do blog Viagem e CuraQuais são as comidas típicas de Portugal 

3- Oncotô TravelOnde Comer em João Pessoa: Melhores Restaurantes e Bares

4- Blog Elizabeth WerneckOnde comer em Campos do Jordão. Melhores restaurantes 

5- Destinos Por Onde Andei…Almoço no Restaurante Tamboril em Inhotim

6- Uma Senhora ViagemDicas Gastronômicas em Barra Grande, Bahia

7- Uma Viagem Diferente Restaurantes Temáticos no Rio de Janeiro –

8- Entre Mochilas e Malinhas Conheça o Beco Hexagonal em São Paulo –

09- Cantinho de NáOnde comer no Porto: dicas da gastronomia local

10- De Lugar NenhumOnde comer em Maceió

11- 3 Gerações e 1 MalaVale dos Vinhedos: Lugares para curtir uma boa gastronomia ao ar livre

12- Dani Turismo Onde Comer em Jeri?  

13- Vamos viajar pra onde agoraOnde Comer em Recife?  

14- 6 ViajantesComo economizar com alimentação na Disney