A comida espanhola é deliciosa, porém uma pessoa que não gosta de carne ou frutos-do-mar terá dificuldade em saborear a comida típica da Espanha. Porém, como é uma culinária bem completa há outras opções que não tem carne ou frutos-do-mar. A culinária espanhola é bem completa e tem alguns pratos bem legais conforme veremos aqui.
A comida está diretamente relacionada com a viagem, assim como a bebida alcoólica. Tanto que é bem comum encontrar passeios destinados a levar turistas para saborear a culinária local. Nunca visitei a Espanha, porém já tive a oportunidade de saborear alguns pratos da comida típica da Espanha, e acho deliciosa. Então vamos conhecer alguns destes pratos. Pois, aqui já falamos sobre a comida mineira e a comida tailandesa, então hoje veremos a espanhola e você vai se encantar.
ACESSO RÁPIDO
Pratos tradicionais da comida espanhola
Os pratos tradicionais da comida típica da Espanha com certeza estão entre os mais queridos do mundo inteiro. Isso porque a culinária espanhola envolve receitas muito rebuscadas, simples e variadas, no geral. Porém, uma característica marcante desses pratos é o seu sabor único. Então, vamos explorar alguns dos pratos tradicionais na comida típica da Espanha a seguir.
A priori, é interessante destacar que o que mais chama a atenção nos pratos tradicionais na comida típica da Espanha, é a sua variedade em temperos e sabores. Então, é comum que algumas pessoas estranhem logo de cara o sabor. Mas depois é impossível não aproveitar cada detalhe do prato.
Caso você esteja planejando uma viagem com destino à Europa, conheça os pratos da comida espanhola que não podem ficar de fora do seu roteiro gastronômico.
Comida típicas da Espanha para experimentar
A Espanha e a sua culinária possuem uma influência muito forte das regiões mediterrâneas. E isso é perceptível ao experimentar qualquer prato típico local na Espanha. Além disso, destaca-se que a gastronomia varia conforme a região. Geralmente, o uso de temperos concentrados, azeite, frutos-do-mar e pão é muito comum na hora do preparo. Além do próprio vinho, que participa do dia a dia dos espanhóis.
Paella
Ao falar em pratos tradicionais da Espanha, é impossível não comentar sobre a Paella. No mundo inteiro, essa receita é feita com muito carinho e recriada de diferentes formas. A receita original, no entanto, conta com a adição de frutos-do-mar (camarão, lula e polvo) e arroz. Em algumas receitas, a depender a região, vemos o uso de carne de porco. Assim, esses ingredientes são levados ao fogo e misturados, resultando em algo perto de um risoto, mas ainda mais saboroso. Eu mesmo tive a oportunidade de saborear este prato e confirmo que é delicioso.
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Cocido madrileño
Outro prato que está em todos os cardápios da Espanha é o Cocido Madrileño. Que encanta primeiro os nossos olhos e depois o paladar. E, de fato, nós comemos com os olhos, pois devemos ter vontade de comer algo, e é isso que acontece com esse prato, sem dúvida um dos melhores pratos da comida espanhola.
Desse modo, a receita conta com uma enorme variedade de cores e ingredientes, tornando o prato uma verdadeira obra de arte. No preparo, o Cocido conta com batata, frango, linguiça, repolho, vagem, grão-de-bico e demais componentes. Essa iguaria, então, não pode faltar no seu roteiro gastronômico na Espanha.
Gazpacho
O Gazpacho é um prato alegre e com cores muito vivas, sendo lindo e muito saboroso. Em resumo, esse prato é uma sopa, cujo preparo envolve alho, tomate, salsinha, pepino e outros elementos.
Esse prato ainda acompanha um caldo vermelho, que é servido em temperatura fria, porém, em algumas regiões isso pode variar. Logo, ao longo da viagem, você pode experimentar diferentes tipos de Gazpacho. De fato o Gazpacho é um dos melhores pratos da comida espanhola.
Tortilla de Patata
Outro prato que deve estar em seu roteiro é a Tortilla de Patata, sendo um clássico da cultura gastronômica espanhola. As famílias do país costumam consumir esse prato com muita frequência, levando à receita ovos e batata, como a nossa omelete aqui no Brasil.Já o recheio varia conforme o local, contudo, os ingredientes mais utilizados são o pimentão e a linguiça.
Pisto
O Pisto é um prato mais consumido no período do inverno, composto por legumes fritos e picados, fazendo parte de um cozido acompanhado de molho vermelho. Nos ingredientes, encontramos ovo frito, pimentões vermelhos e verdes, tomates e abobrinhas.
Pulpo a la Gallega
A receita de Pulpo a la Gallega utiliza como ingrediente principal o polvo, cozido por inteiro, e cortado depois. Na hora de servir, basta temperar com sal e azeite. Originalmente, essa é uma receita popular que era servida nas feiras de rua e que tem tudo a ver com a comida típica espanhola.
Tapas Españolas
Por fim, o seu roteiro gastronômico não estaria completo se não incluísse as tapas españolas, que é composta por porções pequenas de algumas comidas típicas. Dentre as mais conhecidas no país, podemos citar as patatas bravas, que basicamente são batatas fritas com polvo, queijo, presunto cru e molho picante.
Vale a pena visitar um restaurante de comida espanhola?
Com o alto preço do dólar e euro, visitar a Espanha está complicado, sem falar da pandemia. Então caso queira saborear a comida espanhola o mais rápido possível. Eu aconselho a procurar um restaurante de comida do tipo da Espanha. Há diversos espalhados por este Brasil e os preços são para todos os bolsos. E você já comeu algum prato da culinária espanhola? Conta-me nos comentários.
